1、適宜的播種期
根據上市的時間來確定播種期。我省的寒露風一般出現在9月下旬的秋分前后，如果采取露地栽培方式，為避開寒露風，應把播種期定在7月15日以前，6月下旬以后，上市期8月下旬開始至9月下旬結束。若是以延長供應期角度考慮，則可以用2米寬的小中棚進行保護地栽培，播種時間可以選擇在7月下旬至8月上旬。無子西瓜的生育期長，一般要比普通西瓜提前7-10天播種。
2、結合整高畦施入腐熟農家肥
優良的品種和秋季較大的晝夜溫差固然對西瓜的品質起著重要作用，但肥料也是一個對品質影響不可忽視的因素。結合整地深施腐熟的農家肥1000-1500公斤，或硫酸鉀復合肥50公斤，促進植株生長穩健和提高西瓜的品質風味。
秋季整地作畦首先要考慮到灌溉，因此必須采取高畦栽培。單行栽培有利于灌水抗旱，雙行栽培有利保濕，無論選擇哪種栽培方式，都要從灌水抗旱上整成高畦。
3、育苗移栽或直播
秋季溫度高，長勢快，各農戶可根據自己的實際情況決定育苗移栽或是直接播種。直播對整地、施肥的質量要求比較嚴格，而且直播苗的長勢遠遠超過育苗移栽的瓜苗，而且幼苗生長穩健，不易出現高腳苗，生育期還可提前7天左右。缺點是出苗后管理范圍大。
育苗前期比較集中，易于管理，同時還爭取換茬的時間。但是稍有疏忽容易出現高腳苗，不利于定植和苗期的生長。育苗程序基本上同春季，但是由于此時光照強、氣溫高，又常受暴雨的襲擊，所以育苗床既要有防暴雨的薄膜保護，又要準備防止高溫、強光的遮陽網，這樣才能有效地控制苗期的溫度和濕度，以免出現高腳苗及病害的發生。高溫下定植，瓜苗越大，根系損傷越重，并易造成植株失水影響成活。一般苗齡為10天左右，1-2片真葉時即可定植。秋季以干旱天氣為主，西瓜植株生長相應減弱，易坐果，因此可適當密植，每畝地可栽植700株左右，雙蔓整枝。
4、蓋膜覆草抗旱防高溫
定植后要迅即覆蓋地膜防止土壤水分蒸發，同時在地膜上覆蓋一層麥草或稻草以降低膜下地溫，保證瓜苗根系的正常伸展。壓蔓前有條件的地方全畦面覆蓋一層麥(稻)草，對降低土溫，保持土壤濕度，防止病蟲害和抑制雜草生長等有顯著的效果。
5、“趕蟲”和利用生物農藥防治蟲害
秋季一般年份雨水少，病害較輕，所以病蟲防治上以防蟲為主。黃守瓜、蚜蟲、紅蜘蛛和瓜絹螟等害蟲在秋季繁殖很快，一不注意便形成毀滅性災害。對上述害蟲應以防為主，以治為輔。最有效地方法是“趕”，即每天上午8時以后和下午4時左右，配制只需有農藥氣味的低濃度農藥混合0.2%的磷酸二氫鉀(無子西瓜不配此肥，磷肥過多容易出現著色癟子)以較快的速度對瓜田噴霧，使害蟲嗅到農藥氣味而不敢遷飛到瓜田為害。蟲害較多，可用康福多、樂斯本、除盡等低毒農藥防治，瓜絹螟可選用武大BT麩子粉生物農藥防治，效果很好，但須在三齡蟲前噴藥。
6、翻瓜和分級采收
為了提高西瓜的商品外觀，要求在西瓜成熟的前5天進行翻瓜，促使果皮顏色一致。瓜農采收時特別注意成熟度，確保西瓜的最佳品質與風味。就地或近距運輸要求采收近十成熟的瓜；若外運也需采收九成熟左右的瓜，因為天氣逐漸轉涼，西瓜成熟較慢，采收的成熟度不夠就會影響品質。外運的西瓜要在上午露水干后采摘，莖葉已感染炭疽病的不要在采收時留葉蔓。
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